Malo Bosne u dalekoj Arizoni
Večeras je moj Tucson u dalekoj Arizoni dobio “komadić Bosne”. Naš prijatelj Ahmet Ališah koji se par puta javio i na ovom blogu otvorio je restoran sa bosanskom i evropskom kuhinjom. Ahmet je inače iz Turbeta kod Travnika, zaljubljenik svog posla koji je desetak godina radio u ugostiteljstvu u Njemačkoj i sada pokušava Amerima približiti dio bosanske kulinarske kulture.
Sa suprugom Halidom i sinom Emirom otvara “porodični restoran” nastavljajući tradiciju, nažalost u vrijeme krize i recesije u Americi što će zahtijevati puno truda i rada, ali i sreće. Pored kolonije Bosančerosa u Tucsonu, Ahmet se nada da će naša tradicionalna jela (ćevapi, sogan-dolma, sitni ćevap, sarma, baklava, hurmašice i dr.) privući pažnju Amera asortimanom, kvalitetom i cijenama. Naša pomoć će se sastojati u tome da budemo redovni gosti i propagiramo “Chef Alisah’s” restoran. Sretno!
Adresa: Chef Alisah’s Restaurant
San Marcos Plaza
5931 N.Oracle Rd
Tucson, AZ 85704
Phone: (520) 887-5305
Dobrodošli!
ponedeljak, 3. novembar 2008 u 16:01
Mnogo mi je drago kada neko nas zagrize ovaj kolac. Nije lako otvoriti restoran u tudjini.Nema to niakve veze sa restoranima kod nas u Sarajevu prije rata.O tome zelim da pricam i da cujem sta drugi misle. Volio bi kada bi svi mi koji zivimo izvan Sarajeva napisali svako iz svoga grada po crticu o restoranima kojih nema puno ali ih sigurno ima u svakom malo vecem gradu Sjeverne Amerike.
Svako dobro Ahmetu i njegovoj supruzi.Zelim im od srca uvjek pun restoran.
Dobronamjeran savjet bi bio da se manu plasticnih casa te da promjeni stolice u basti.Pletene od pruca/bambusa sa debelim jastucima je moja sugestija.
Na Marin Dvoru je nekada zivio moj kolega pravnik, neznam kako se zvase, ali znam da je pravio najljepse suncobrane u Evropi. Veliki drveni suncobrani sa konopcem kao potezalom. Bas su bili divni.Mozda i suncobrani od pravog drveta sa platnom boje pjeska. Samo toliko.
ponedeljak, 3. novembar 2008 u 19:21
Moze li se objaviti i adresa pa kad nas put nanese (a mene ce u decembru) da svratimo?
Hvala
ponedeljak, 3. novembar 2008 u 20:17
Pise na kraju teksta,
Adresa: Chef Alisah’s Restaurant San Marcos Plaza 5931 N.Oracle Rd Tucson, AZ 85704
Phone: (520) 887-5305
utorak, 4. novembar 2008 u 02:15
Ahmete puno srece i znanja !!Zoka
srijeda, 5. novembar 2008 u 08:15
Zahvaljujem se g.Kaluzi,g.Bojanu i svima koji mi pozelise srecu.Upravu ste g.Mitrovicu u vezi suncobrana,dobar savjet i na mjestu,medjutim sigurno ste culi ono:”Koliko para,toliko muzike”
S postovanjem,
Chef Alisah`s
http://www.AlisahRestaurant.com
petak, 7. novembar 2008 u 23:58
Svaku sreću u novom poslu želi Vam DJ
četvrtak, 18. februar 2010 u 23:26
Dragi moj prijatelju u tudjini, vidim brate moj da se bar nepatiss gladan. ako bogda doci ces ti svojoj kuci u sujake pa cu ti donijeti jedan galon drinovine pekmeza da primazes. Salim se prijatelju. Puno pozdrava od Beklija Huse iz naseg kraja, znaj da te se cesto sjjetim i pripovijedam tvoju sposobnost moralistike a ti znas na sto mislim. Piti cemo mi ako bogda i jesti opet zajedno ko nekada. Vidim da ti nista ne dostaje pa mi je drago i necu se sekirati da se nedaj boze napatis. samo tako nastavi i dabogda ti i mene nekada zaposlio u jedan od svojih buducih restorana ali nemoj zuriti dok ne odem u penziju. da ti se pohvalim da sam postao dedo. eto ti zivota brza a poteska prijatellju moj u najtezim vremenima nasega zivota. puno selama i pozdrava prvenstveno tebi i tvojim ukucanima pa onda i svim tvojim prijateljima i gostima. nadam se da ces ovo procitati i da ce te dirnuti osjecaji pa se cujemo ponekad.
utorak, 11. oktobar 2011 u 20:16
samo tako nastavi,sve najbolje zeli ti familija sankovic iz Tucsona